「日本の家庭料理 揚げもの」1976年7月1日(昭和51年)、土井勝料理学校発行土井勝著、1200円「日本の家庭料理 ごはん/めん」1976年10月1日(昭和51年)、土井勝料理学校発行土井勝著、1200円「日本の家庭料理 汁・鍋もの」1977年2月1日(昭和52年)、土井勝料理学校発行土井勝著、1200円「日本の家庭料理 あえもの/酢のもの」1977年5月1日(昭和52年)、土井勝料理学校発行土井勝著、1200円「日本の家庭料理 蒸しもの」1977年6月20日(昭和52年)、土井勝料理学校発行土井勝著、1200円「日本の家庭料理 煮もの」1977年6月20日(昭和52年)、土井勝料理学校発行土井勝著、1200円土井勝 日本の家庭料理シリーズ 全6巻ご覧下さりありがとうございます。昭和51年7月より順次発行されたものです。母から譲り受け、殆ど読まず保管していました。経年劣化による端々の傷み、黄ばみ、シミがかなりございます。譲り受けた当初から汚れシミ傷みはありました。煮もの編とごはん/めん編には、書き込みも若干ございます。表面は可能な限りクリーニングしましたが、取り切れない汚れ多々ございます。ベタつきはありません。中身は、破れ欠落なく、全てちゃんと読めます。土井勝料理学校の教材にもなっていたようで、基本的な料理のノウハウから、その時代の素朴さがとても感じられます。＜個人的には…＞カキフライ、アジフライ→かきのパン粉揚げ、あじのパン粉揚げの表記に時代を感じました。最後の’日本のおばあさん’のコラムも面白いです。半世紀前のとても古い本です。素人検品につき見落としや上記内容を十分にご理解頂けます方で、ご検討の程宜しくお願い致します。┏○))ペコリご質問などございましたら、気軽にお声掛け下さい。お値下げバラ売りは、今のところ考えておりません。昭和料理本昭和家庭料理本レトロ料理本

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